月餅食品模型翻模硅膠

月餅食品模型翻模硅膠，通常也稱雙組份室溫硫化加成型有機硅橡膠（以下簡稱硅橡膠）。硅橡膠A、B組份都為可流動性的液體，其中A組份含金觸媒催化劑或其它助劑，雙組份混合后可室溫固化也可加溫固化。加成型液體硅膠是一款非常環保的材料，可用于食品模具制作，這足以證明它的安全性了吧，做過第三方檢測FDA食品級認證。目前做食品造型的模具，環保食品級模具硅膠是選擇，操作起來是非常方便的。AB兩個組分按1:1比例混合攪拌均勻的材料。

月餅食品模型翻模硅膠特點
1、不受制品厚度限制,可深度固化；
2、低收縮率，交聯過程中不放出低分子，故體積不變，收縮率小于0.1%；
3、具有優良的耐高溫性，溫度可以達到200-300度；
4、食品級，無毒無味，通過FDA食品級認證；
5、高抗拉、抗撕裂力，翻模次數多；
6、流動性好，易灌注；既可室溫固化也可加溫固化，操作方便；

月餅食品模型翻模硅膠制作方法為例：
1、準備好制作過程中所需的材料和工具（攪拌棒、真空機、硅膠、做模的模型等）；
2、將蛋糕模型四周用木板或者紙板圍起來，底部無空隙（防止膠體流到外面）
3、將A/B兩個組分的硅膠按1:1比例混合攪拌均勻，攪拌好后進行抽真空排氣泡處理，抽真空的時間不宜超過10分鐘。
4、將抽好氣泡的硅膠材料倒出準備好的蛋糕模具中，硅膠淹沒產品2—3cm即可，等硅膠固化后取出模型，這樣一個蛋糕模具就做好了。